X'inhu proline: Nifhmu proline
Proline huwa aċidu amminiku mhux essenzjali fil-ġisem tal-bniedem. Proline għandha tliet forom: DL-proline, L-proline, u D-proline. Il-prolina li normalment issir referenza għaliha hija L-proline, aċidu amminiku li jseħħ b'mod naturali li huwa kristall kolonna f'temperatura tal-kamra. Jiddekomponi malajr fi 215-220 grad meta jissaħħan. Jinħall fl-ilma sħun u l-etanol, għandu togħma kemmxejn ħelwa, u huwa igroskopiku. Dawwar lejn ix-xellug f'soluzzjoni alkalina. [ ]D25-86.5 grad (ilma), -60.4 grad (5N aċidu idrokloriku). Jinstab f'diversi proteini. Huwa aċidu amminiku moderatament abbundanti f'organiżmi planktoniċi tal-baħar u huwa wkoll preżenti fl-ilma baħar, partiċelli, u sedimenti tal-baħar.
X'inhu proline: Proprjetajiet tal-istruttura tal-proteini
L-istruttura ċiklika unika tal-katina tal-ġenb tal-proline tagħti proline riġidità konformazzjonali eċċellenti meta mqabbla ma 'aċidi amminiċi oħra. Taffettwa wkoll ir-rata ta 'formazzjoni ta' bonds peptidi bejn proline u aċidi amminiċi oħra. Meta l-proline huwa marbut mal-grupp amide f'bond peptide, in-nitroġenu tiegħu ma jkun marbut ma 'ebda idroġenu, li jfisser li ma jistax jagħti bonds ta' idroġenu iżda jista 'jaċċetta bonds ta' idroġenu.
Il-formazzjoni ta 'bonds peptide ma' Pro-tRNAPro deħlin hija ħafna aktar bil-mod milli ma 'kwalunkwe tRNA ieħor, li hija karatteristika ġenerali ta' N-alkyl amino acids. Il-formazzjoni tar-rabta tal-peptide bejn it-tRNA li jkun dieħel u l-katina li tispiċċa fi proline hija wkoll bil-mod. Il-formazzjoni tar-rabta proline-proline hija l-aktar bil-mod.
Ir-riġidità tal-konformazzjoni unika tal-proline taffettwa l-istruttura sekondarja tal-proteini qrib ir-residwi tal-proline u tista 'tispjega l-prevalenza ogħla ta' proline fi proteini batterjali termofiliċi. L-istruttura sekondarja tal-proteina tista 'tiġi deskritta mill-angoli diedriċi φ, ψ, u ω tas-sinsla tal-proteina. L-istruttura ċiklika tal-katina tal-ġenb proline tissakkar l-angolu φ f'madwar -65 grad .
Proline jista 'jaġixxi bħala disruptor strutturali f'elementi ta' struttura sekondarja konvenzjonali bħal -helizes u -sheets; madankollu, proline jinstab ukoll komunement bħala l-xth residwu f'-helix u fit-truf tal-folji. Proline lactobacillus trab huwa wkoll komuni f'dawriet (struttura sekondarja oħra), li tgħin biex jiffurmaw -dawriet. Dan jista 'jispjega l-fatt stramb li l-proline ħafna drabi huwa espost għal solvent minkejja li jkollu katina tal-ġenb kompletament mhux polari.
Il-prolini konsekuttivi jew l-idrossiprolini jistgħu jipproduċu ħeliċi tal-polyproline, li huma l-istruttura sekondarja ewlenija fil-kollaġen. L-idrossilazzjoni tal-proline żżid b'mod sinifikanti l-istabbiltà konformazzjonali tal-kollaġen minn prolyl hydroxylase. Għalhekk, l-idrossilazzjoni tal-prolina hija proċess bijokimiku kruċjali għaż-żamma tat-tessuti konnettivi ta 'organiżmi ogħla. Mard sever bħall-iskorbutu jista 'jkun ikkawżat minn difetti f'din l-idrossilazzjoni, bħal mutazzjonijiet prolyl hydroxylase jew nuqqas ta' kofatturi essenzjali ta 'aċidu askorbiku (vitamina Ċ).